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충남 공주의 대표적인 맛집으로 알려진 동해원에 다녀왔습니다. 동해원은 전국 5대 짬뽕 맛집으로 알려져 있으며, 최근에는 전지적 참견시점, 식신로드, 수요미식회 등에 출연하여 더욱 유명해지기도 하였습니다. 동해원의 고기짬뽕, 짜장면 후기와 웨이팅 및 주차 팁을 알려드리도록 하겠습니다.
동해원
동해원은 충남 공주의 지역 맛집일 뿐만 아니라, 전국 5대 짬뽕 맛집으로 알려져 있습니다. 많은 사람들의 입소문을 타고 알려지기 시작했다가 후에는 방송국과 TV 스타들이 방문하게 되면서 더욱 유명해졌습니다. 동해원의 깊고 깔끔한 국물의 고기짬뽕은 많은 미식가들의 발길을 잡고 있습니다.
이 짬뽕을 맛볼 수 있는 공주의 동해원은 충청남도 공주시 한적한 골목에 자리하고 있습니다. 대중교통을 이용해 방문하시려는 분들은 공주 시내버스를 타고 납다리길 정류장에서 하차 후 도보로 이동하시면 됩니다. 자가용을 이용하시는 분들은 주차장이 마련되어 있기 때문에 걱정 없이 찾아갈 수 있습니다.
동해원은 영업시간이 매우 짧아 방문할 때 유의해야 합니다. 월요일부터 금요일까지 오전 11시부터 오후 3시까지, 토요일과 공휴일에는 오후 3시 30분까지 운영하며 일요일은 휴무입니다. 점심장사만으로도 가게 운영이 된다니 놀라웠습니다. 그도 그럴 것이 동해원에는 늘 사람이 북적이는 모습을 볼 수 있습니다.
동해원의 메뉴로는 짬뽕, 짜장면, 탕수육이 있습니다. 메뉴가 명확하고 단순해서 주문하기에 간편합니다. 그중에서 고기짬뽕이 가장 인기가 좋습니다. 해물 육수의 깊고 깔끔한 국물 맛과 쫄깃한 면발, 아낌없이 들어가는 건더기가 특징입니다. 참고로 짬뽕 국물은 포장도 가능합니다.
영업정보
- 영업시간: 평일 오전 11시 - 오후 3시 / 토요일 및 공휴일 오전 11시 - 오후 3시 30분 (일요일 휴무)
- 위치: 충남 공주시 납다리길 22
- 전국 5대 짬뽕 맛집, 전지적 참견시점, 수요미식회, 식신로드 방영
- 주차 가능, 포장 가능
동해원 전국 5대 짬뽕 맛집
동해원은 전국 5대 짬뽕 맛집으로 등극한 유명 맛집입니다. 충남 공주 시민뿐만 아니라 전국 각지에서 동해원의 짬뽕을 먹기 위해 발걸음을 돌리고 있습니다. 참고로 전국 5대 짬뽕 맛집에는 공주 동해원, 강릉 교동반점, 군산 복성루, 송탄 영빈루, 대구 진흥반점이 있습니다.
동해원은 1973년부터 약 50년째 전통을 이어오고 있습니다. 다른 체인점을 운영하지 않으며 원조는 공주 동해원 딱 이곳 하나뿐입니다. 산 아랫사람이 다니지 않을 것 같은 한적한 곳에 위치해 있지만 입소문을 타고 끊임없이 인파가 몰리는 것을 볼 수 있습니다.
동해원의 메뉴판에는 짬뽕, 짜장면, 탕수육 단 3가지 메뉴 밖에 존재하지 않습니다. 중식에 대한 자부심과 자신감이 느껴지기도 합니다. 짜장면은 특제 비법으로 만들어진다고 하며, 짬뽕에는 시금치, 고기, 오징어, 호박 등이 듬뿍 들어가 깊은 맛이 느껴지기로 유명합니다.
동해원의 짬뽕은 고기가 들어간 진한 사골육수의 묵직한 맛이 특징입니다. 사골 육수 베이스의 짬뽕은 잘못 먹으면 느끼할 때가 많은데 동해원의 짬뽕은 깔끔하고 담백한 맛으로 부담스럽지 않으며 국물을 목에 넘기는 순간에는 기분 좋은 칼칼함이 느껴지기도 합니다.
동해원의 고기 짬뽕에는 각종 해산물이 들어가기도 합니다. 제주도에서 직송되는 신선한 해산물이 포함되어 있습니다. 때문에 해물의 신선하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 고기 짬뽕의 국물은 얼큰하면서도 진국으로 입 안 가득 퍼지는 감칠맛이 일품이며 쫄깃한 면발과의 조합이 좋습니다.
동해원 웨이팅
동해원은 특별한 짬뽕을 만들어 전국 5대 짬뽕 맛집으로 인정받으며 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 한적한 곳에 위치해 있지만 수많은 사람들이 몰리는 곳이기에 미리 웨이팅 정보를 알아가면 편리합니다. 동해원 웨이팅 팁에 대해 알려드리겠습니다.
웨이팅
- 매장에서 웨이팅 접수를 하고, 번호표를 받는다.
- 밖에 마련된 대기실에서 대기한다.
- 번호가 불리면 들어간다.
동해원의 웨이팅 방법은 매우 간단합니다. 아날로그 방식으로 따로 예약은 불가하고 현장 웨이팅 접수만 받고 있습니다. 매장에 도착하여 웨이팅 접수를 하면 대기 번호가 적힌 요구르트 숟가락을 받습니다. 그 번호표를 들고 밖에 마련된 대기실로 이동하여 번호가 불릴 때까지 기다리면 됩니다.
웨이팅 팁을 드리자면 오픈런이나 평일 늦은 점심이 상대적으로 사람이 적어 대기 시간을 줄이기 좋습니다. 점심시간 방문은 인산인해를 이루니 비추천드립니다. 참고로 20번대 대기 시간은 30분 정도 걸리며, 동해원의 영업시간은 매우 짧기에 웨이팅 시간까지 고려하여 미리 방문하시길 바랍니다.
여기서 여러분에게 몇 가지 팁을 공유하겠습니다. 첫째, 평일 늦은 점심시간을 노리면 상대적으로 사람이 적어서 대기 시간을 줄일 수 있어요. 둘째, 메뉴는 짬뽕, 짜장면, 탕수육이 기본이에요. 그중에서 고기짬뽕이 정말 추천하는 메뉴랍니다. 셋째, 메뉴가 명확하고 단순해서 빠른 주문이 가능해요. 간단하게 짬뽕이나 짜장면을 선택하시면 되죠. 넷째, 여기 짬뽕은 매운맛을 별도로 조절해 주지 않으니 맵기를 조절하고 싶다면 미리 말씀하세요. 다섯째, 포장도 가능하니까, 집에서도 이 매력적인 맛을 즐길 수 있답니다.
동해원 고기짬뽕 짜장면 후기
동해원의 고기짬뽕은 전국 5대 짬뽕으로 손꼽히며 많은 미식가들의 발길을 끌어당기고 있습니다. 저는 방문하기 전까지 '과연 그 많은 칭찬이 진짜일까?' 하는 반신반의한 마음이 있었습니다. 제가 경험한 동해원의 고기짬뽕과 짜장면의 생생한 맛 후기를 솔직하게 남겨보겠습니다.
동해원의 고기짬뽕은 소문대로 맛있었습니다. 고기가 들어갔지만 깔끔하고 개운한 국물, 그리고 해산물의 깊고 풍부한 맛이 느껴졌습니다. 얼큰하면서 감칠맛이 느껴지는 국물은 그 자체만으로도 매력적이었습니다. 거기에 쫄깃하면서도 얇은 면발의 조합은 완벽했습니다.
동해원의 짬뽕은 다른 곳과 다르게 신선한 채소가 가득 들어가 있습니다. 특히 시금치가 많이 들어간 것이 인상 깊었습니다. 시금치, 오징어, 고기가 풍성하게 담겨 다채로운 식감과 맛을 자랑합니다. 신선한 재료와 정갈한 맛으로 짬뽕을 좋아하시는 분이라면 만족스러워할 만한 맛입니다.
동해원의 짜장은 옛날 짜장 맛으로 조금 아쉬웠습니다. 춘장 맛이 너무 진하고 조금 짜다는 생각이 들었습니다. 여러모로 간짜장을 좋아하는 제 취향에는 맞지 않았습니다. 웨이팅을 해서 먹기에는 아쉬움이 남는 맛이라 저는 짬뽕을 드시길 추천드립니다.
이 모든 것을 종합해 볼 때, 동해원의 짬뽕은 호평이 단지 소문이 아님을 증명합니다. 해산물과 면의 조합, 그리고 국물 맛까지 모두 완벽했습니다. 더 많은 이들에게 추천해주고 싶을 정도로 만족도가 높았습니다. 짬뽕을 즐겨 먹는 사람이라면 한 번쯤 방문해 볼 만한 가치가 충분한 곳입니다.